杨  银 章   中共党员

新科⾼中伙食团团长

职责：负责食堂日常运营

个人经历：在中国人民武装警察部队雪豹突击队服役⼋年。2003年参加了⻓城综合反恐怖演习,2004年参加了全国公安⼤练兵,2008年参加了奥运安保任务,2009年参加了⼤阅兵安保任务。先后两次荣⽴个⼈三等功，优秀共产党员，优秀教练班⻓。教导队优秀学员。退役后⼀直从事学校、企事业单位团膳餐饮。

先后出任云南银达餐饮董事⻓、四川西科餐饮云南分公司总经理、西科餐饮管理有限公司经理 、贵州⼤学⻝堂经理、贵州益鑫餐饮总经理、铜仁印江⼀中⻝堂经理、贵州中烟集团贵阳卷烟⼚⻝堂经理等职。有丰富的团队管理经验,擅⻓员⼯思想⼯作，对学校⻝堂餐饮管理有独到的⻅解和认知，熟悉⻝安管理体系和流程。先后获得了贵州西科、四川永庆、云南银达、贵州益鑫等公司 的”三标" "ISO22000"  "HACCP"管理体系的认证。拥有西科第⼆届商学院优秀学员，健康管理师、⾼级职业经理⼈等荣誉证书。

个人箴言：天下事有难易乎？为之，则难者亦易矣。不为，则易者亦难矣。

张弟 32岁

2013年毕业于四川化工职业技术学院酒店管理专业，毕业后从事酒店管理工作8年，熟练掌握酒店营销、客房、餐饮、会议、OTA等运营模式，2021年入职新科高中。

先后考取四川省食品安全管理人员合格证书、四川省食品药品监督管理考核合格证书，全国中小学食品安全专题培训合格证书。

现任新科高中食堂管理干事、新科高中食堂食品安全员。

负责新科高中食堂资料的收集、整理、上报、传达，老校区食堂规范管理，食品安全管理，团队协作管理。对团队管理有着独特的见解和领悟,学习能力强，能敏锐分析餐饮行业动态，熟悉食品安全管理体系和流程。

个人箴言：以食为根，以安为本，以心为灯，照亮每一餐的温馨。

 

杨吉勇 39岁

新科中学食堂技术研发组长

负责确保每个员工严格按规范操作，确保产品质量。组织团队学习，提高班组人员的业务素质和技术水平。   

擅长:餐饮运营、川菜制作及研发。                                                   

从事团餐20余年，2001--2003年任重庆陶然居行政总厨;阆中文旅学校技术研发顾问。

个人箴言：空谈不如实干，踏步何不向前

周小兰  47岁

2010-2019年在云南丽江国际大酒店学习切配方面的专业知识，2013年升任切配组组长。

现任新科高中食堂切配组长，全面负责切配，积极参与菜肴新品的研发。

擅长菜品切配及其规范要求，能独立完成菜品的计划与安排，合理安排组上员工，严格遵守操作流程，牢记食品安全。

个人箴言 ：事虽微，不为不成；道虽迩，不行不至

杨宇 27岁

2016.09-2019.06 毕业于四川商务职业学院，于2018年取得国家认可的计算机一级证书。

现任新科高中食品安全管理员 

职责：督促落实食品生产经营过程控制要求;检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料。

能熟练使用excel,word等办公软件及ERP系统，熟悉食品安全法律法规及食堂操作流程。

个人箴言：食品安全铭记于心，实践于行动。用专业守护舌尖安全，用责任筑牢健康防线。